让我们一起“空腹”前往播州,做一次美食收割机!

S0165FVDGbMC1a  食物是一座城市的灵魂,它与生活息息相关。爱上一座城往往先从“吃”开始,说到地方特色美食,播州的每个乡镇都有道不尽的骄傲。

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乌江豆腐鱼

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龙坪鸭脚板

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鸭溪豆豉火锅

  乌江镇

乌江糟辣鱼,秘制的糟辣椒香味,加上鱼炸得外焦里嫩的香味,酸酸辣辣的,让人食欲大增,夹一块放进嘴里,口齿留香,这应该就是糟辣鱼的魅力所在了!

S4FEeD91fewcU2  乌江豆腐鱼,肉质细嫩,味道鲜美。因味道鲜美,受人喜欢。

S0163HJ93Kj3BQ  其鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无渣,入口即化,色泽金黄,沁人心脾,香辣可口,鲜嫩甘美。

RwQDuOwBGRvV2j  乌江鱼有个讲究,须与当地用卤水点制的豆腐一起炖,这样不败鱼味,反提鱼鲜,这种做法是祖上传下来的,一直沿用至今,颇受欢迎。

鸭溪镇

鸭溪豆豉火锅味道浓,豆豉加上配菜,无碍豆豉的色香味。

S01649g3DKKcua  鸭溪豆豉火锅,是鸭溪镇的一道特色火锅,原材料采用农家的豆豉,与秘制的调料加上新鲜的配菜而成,一直以来受到广大顾客喜爱。

RzcmIeo1USsIsC  鸭溪凉粉,吃上一口回味无穷,入口有味,香辣爽口,是小编的最爱。

RxeCWnO3pelda6  鸭溪被称为“中国凉粉之乡”,这里的凉粉香、嫩、滑,爽口,看上去色泽嫩黄,很能够激起人的食欲。

S0164Ch2o8SKn8  祥刚酸汤鱼是鸭溪美食的代表之一,曾多次参加地区和省级烹调大赛,并夺得桂冠。

S4FEenU4RY1zGX  龙坪镇

龙坪鸭脚板,配以优质膳食辅料,经细火慢烹制作而成,肉质酥软,油而不腻,色香味俱全,入口回味无穷,奇妙的味道在口中尽情绽放,多重美味给你带来全新的美食享受。

鸭脚板味美而不腻口,色香诱人,肉质新鲜,别有一番风味。

S0165EoGXz9DuG  龙坪牛肉鲊,肉质鲜嫩,香酥可口,唇齿留香,解馋又营养。

S0165tkEJL8eQG  不论是排骨的、牛肉的、肥肠的,三种口味吃起来都酥酥嫩嫩,十分入味,让人大饱口福。

S0165uL5aVCEQS  尚嵇镇

尚嵇泸江清水鱼的汤底鲜香四溢,没有过多的调料,完全就是食材本身的鲜美,到泸江必吃的美食。

S4FEffoJ787cJz  尚嵇豆腐皮,“臭名远扬,香飘万里”,闻着臭吃着香,可当零食吃。

S4FEfgm8fX8K9V  茅栗镇

江毛饺子,只用自家擀的饺子皮、新鲜猪肉、自家做的柴火胡海椒,味道独特、令人垂涎三尺,为此地家喻户晓的美食。

S4FEhHf6m5J2kV  茅栗猪嘴鱼,清汤猪嘴鱼与酸汤猪嘴鱼的做法较受人欢迎,酸汤入味,解腻爽口,而清汤就相对于浓郁,沾上辣椒水,味道不摆了~

S4FEiBbIju6whD  新民镇

活水豆花煮汤圆是新民的特色美食,豆花蘸辣椒、汤圆蘸糖(豆面),一甜一辣,挑动着你的味蕾。

S4FEiCaRQLuVB  新民神仙鸡,是将猪蹄和鸡炖在了一起,放入秘制调料小伙炖上2-3小时,味道就是既有鸡肉的鲜香又融入了猪蹄的爽滑。

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